June 26, 2020

拝啓

時下ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。

日頃より格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます

この度、クラフタルは調理場を含む内装の全面改装工事を行うこととなりました。

謹んでご案内申し上げます。

今年は5周年という節目の年ということもあり、これまでたくさんのお客様にご来店頂き

支えて頂いた感謝の気持ちをより居心地の良い空間、サービスにてお返しできるよう

リニューアルオープンの準備を進めて参ります。

オープン日、工事の進捗に関しましてはまた随時ご報告させていただきます。

今後とも格別のご支援ご指導を賜りますようお願い申し上げます。

CRAF...

May 19, 2020

皆様

平素より大変お世話になっております。

私共クラフタルは非常事態宣言を受け、レストラン営業を一旦中止しテイクアウト・郵送の商品のみで運営しておりました。

今後の予定でございますが時節柄、お客様皆様とスタッフの安全面の考慮と設備の修繕の為、今しばらくレストラン営業はお休みを頂戴することと致しました。

多数お問合せを頂いておりますが皆様に正確にお伝えができず申し訳ございません。

尚、休業期間中はテイクアウトや郵送の商品は継続していく予定でございます。

今後の予定は決まり次第、ホームページ・SNS等で告知させて頂きます。

何卒ご理解の程、宜しくお願...

January 10, 2020

新年明けましておめでとうございます。

昨年は多大なるご愛顧賜り誠にありがとうございました。

新年は本日1月10日より営業を再開しております。

本年もより多くの皆様にご満足いただける様スタッフ一同、精進して参ります。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

又、1月22~28日の間、クラフタルオペラサンドを松屋銀座様で催事販売致します!

通常お取り寄せのみの商品を店頭にてご購入頂ける数少ない機会でございます。

更に期間限定の商品もご用意しておりますので、是非皆様のご来場お待ち

申し上げております。

November 8, 2019

11月は定休日以外通常通りの営業でございます。

そしてXmasコースの予約受付が始まっております!


特別な夜を更に特別にできるようなひと時を過ごしていただけるよう
準備してまいります。


ご予約はインターネット、電話共に受け付けております。
 

October 17, 2019

10月28日、イングランドのスパークリングワインメーカーGusbourneオーナーAndrew Weeber氏を招いてメーカーズディナーを開催致します。

初来日のAndrew Weeber氏と共に、今話題のイングランド産スパークリングワインとシェフ大土橋のスペシャルコースを共にお楽しみ頂けます!!

金額 税サ込¥25,000(Gusbourneのワイン6種とそれに合わせたコース仕立て6皿)

ご予約はお電話のみ対応しております。

この日限りの特別な夜をお楽しみ頂けます。

お気軽にお問合せ下さい!!!

October 3, 2019

10月28日~11月9日まで大土橋シェフが海外イベント出張のため通常営業をお休みさせて頂きます。

ご予約の予定を頂いておりましたお客様につきましては誠に恐れ入りますがご容赦頂けますと幸いでございます。

その間ささやかながらCRAFTALEにてイベント等も企画しております。

詳細については今後各SNSにて告知させていただく予定ですので、そちらをご覧ください。

休業期間中は電話対応しておりませんが、新規のご予約についてはインターネット(ホームページ、食べログ)から随時受け付けております。

変更等お急ぎの用件ございましたら以下のアドレスまでメール頂...

August 30, 2019

9/3〜14日までCRAFTALEは改修工事に伴う連休をいただきます。


お電話での対応はできませんが、新規のご予約はインターネットからも受け付けております。
恐れ入りますがご予約の変更やキャンセルはメールにてお問い合わせ頂けますと幸いです。

なお16、23日の月曜祝日はランチも営業致しますので、この機会にご予約お待ちしております。

June 17, 2019

平素よりクラフタルをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。


 

7月11〜26日はコースではなくアラカルトで和牛を楽しむCRAFTALEとして営業致します!

その間シェフの大土橋はひたすらに和牛に向き合い、料理を仕上げて参ります。

お食事は小皿料理からオーダーカットの塊の和牛をご用意しつつ、

それに合わせてシェフソムリエ若山が厳選したワイン、そしてグランヴァンもご提供致します。


 

通常の営業とは違い、より気軽にCRAFTALEを楽しんで頂ける良い機会かと思いますので

皆さまお気軽にお問い合わせ下さい!ご予約はネットからも受け付けております。

※...

May 16, 2019

5/20(月) シェフ大土橋不在の為、
半年振りの〝Wine bar CRAFTALE〟として特別営業致します!
前回、御好評頂きましたこの企画!
いつもよりカジュアルにお楽しみ頂ける様、御料理は小皿アラカルト¥300〜での御用意、

ワインはglass/¥900〜お楽しみ頂けます。
いつも通り、個性溢れるナチュラルワイン〜ハイクラスなグランヴァンまで用意して

おりますので、ぜひ皆様御連絡下さい!

尚、ご予約はお電話のみとさせて頂きます。

date/5/20(月)
open/18:00
close/24:00(L.O 22:00/food...

May 10, 2019

平素より変わらぬご愛顧誠にありがとうございます。

CRAFTALEでは5月13日より選りすぐりの食材とシェフの感性が合わさった限定数のスペシャルコースが始まります。

ディナーコース
¥10,000(税サ別)


シェフズスペシャルコース
¥20,000(税サ別)

※ご予約はお電話、インターネット共に受け付けております。

大土橋シェフが持つ初夏のイメージを表現した数々の料理をお楽しみ頂けます。

スタッフ一同、皆様により良いお食事と空間をお楽しみ頂けるようご用意しております。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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January 10, 2020

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