【BRUTAS No.816】の「グルマン温故知新」に掲載いただきました。

cafeco1996
2016年1月13日
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1月13日発売のBRUTAS No.816 の「グルマン温故知新」に掲載いただきました。ありがとうございます。「親しみやすさ」がキーワードのガストロノミーとしてCRAFTALE クラフタルを取り上げていただきました。アミューズのゼブラウッドに盛りつけたホタテなどの料理をはじめ、クラフタルの世界観が分かる内容となっておりてます。ぜひご覧くださいませ。